Jalapeno Senorita

Až 3 cm široký a 10 cm dlouhý lusk papriky je masivní, silnostěnný. Oproti běžným papričkám má značnou váhu užitné hmoty. Hladové však asi nezasytí, protože nemůžeme očekávat, že by tato pálivá paprika nahradila pšenici nebo rýži. Dozrává z tmavě zelené do lesklé červené. Je válcovitého tvaru s tupou špičkou a jsou zavěšené na silném stonku. Chutná zeleninově, zpočátku sladce. Později se projeví decentní pal, který je mírný a nezaskočí ani palem neotužilé.  

Popis rostliny: 

Jalapeno Senorita je střední, asi 70 cm vysoká odrůda. Jedná se o ucelený keřík pálivé papriky se silnými zelenými větvemi, které na konci roku u kmínku dřevnatí. Má větší vejčité listy posazené dále od klínku internody. Jsou světle zelené s výraznou žilnatostí. Květy jsou tradičně pro Jalapena bílé a tato odrůda vyniká jejich velikostí.   

Nároky na pěstování: 

Je zajímavé, že Jalapeno Senorita velice dobře reaguje na dobrou zálivku ve šťavnatosti plodu. Ještě když jsou zelené plody, je dobré prolít kořenový bal a při dozrávání nechat a nezalévat. Po sklizni, pokud má rostlina další zelené plody, opakujeme to samé. Ač tato pálivka není obzvláště velkého vzrůstu, nedávejte ji do hustého sponu, ať se okolo ní dobře manipuluje, protože má křehké větve, pomůžete si vyvázáním pro kompaktnost keře. Humózní, zásaditá a dobře provzdušněná půda je pro papričky peřinka.   

Možná využití: 

Oblíbená odrůda pálivé papriky určená pro všechny možné mexické pokrmy. Využijete však i v tradiční české kuchyni, od gulášů po zeleninové pokrmy a to i tepelně neupravované. Vzhledem k masivnosti se dobře zavařuje.