Machu Picchu
Machu Picchu je výrazná chilli paprička s dlouhými plody dorůstajícími až 10 cm, které při dozrávání přecházejí ze zelené do extra tmavě hnědé barvy. Rostlina dorůstá přibližně 1 metru a díky typickému vzrůstu druhu Capsicum chinense potřebuje dostatek prostoru, slunce a oporu. Střední pálivost a atraktivní zbarvení dělají z Machu Picchu zajímavou odrůdu pro čerstvé použití i sušení na chilli koření.Machu Picchu – dlouhé chilli papričky s extra tmavě hnědými plody
Machu Picchu je výrazná chilli paprička, která zaujme především svými dlouhými plody a neobvyklým zbarvením. Plody mohou dorůstat až 10 cm na délku a při dozrávání přecházejí ze zelené do extra tmavě hnědé barvy.
Odrůda má střední pálivost, přičemž přesná hodnota SHU není známá. Machu Picchu patří mezi zajímavé odrůdy rodu Capsicum chinense a díky výraznému vzhledu se neztratí ani mezi pestřejšími sbírkami chilli papriček.
Plody Machu Picchu
Plody Machu Picchu jsou u stonku široké přibližně 3 cm a mohou dorůstat až 10 cm na délku. V nabídce chilli papriček patří mezi výrazně dlouhé odrůdy.
- Délka plodu: až 10 cm
- Šířka u stonku: přibližně 3 cm
- Nezralá barva: zelená
- Zralá barva: extra tmavě hnědá
- Pálivost: střední
- Obsah kapsaicinu: přesná hodnota SHU není známá
Právě extra tmavě hnědá barva zralých plodů je jedním z hlavních znaků této odrůdy. Plody lze využít čerstvé nebo zpracovat sušením na domácí chilli koření.
Rostlina Machu Picchu
Machu Picchu vytváří poměrně mohutný keř, který dorůstá přibližně 1 metru na výšku a 60 cm do šířky. Stejně jako další papriky druhu Capsicum chinense vyžaduje dostatek prostoru pro svůj růst.
Při pěstování je proto vhodné ponechat kolem rostliny dostatek místa pro manipulaci. Machu Picchu lze pěstovat také v pěstební nádobě, pokud má dostatek prostoru pro kořenový systém a vhodné podmínky.
- Výška: přibližně 1 m
- Šířka: přibližně 60 cm
- Typ: Capsicum chinense
- Pěstování: nádoba, skleník nebo fóliovník
- Stanoviště: přímé slunce
Pěstování Machu Picchu
Pro úspěšné pěstování Machu Picchu je důležité počítat s potřebou dostatečného prostoru, slunce a kvalitní půdy. Vzhledem k charakteru keře je vhodné myslet na jeho velikost už při výběru finálního stanoviště.
Půda a zálivka
Chilli papriky obecně prospívají v humózní, dobře provzdušněné půdě. Důležitá je také dostatečná zálivka podle aktuálních podmínek a fáze růstu.
Při zalévání je vhodné směřovat vodu především ke stonku a zbytečně nesmáčet listy. Rostlina tak zůstává lépe chráněná před dlouhodobou vlhkostí na listech.
Slunce a větrání
Machu Picchu vyžaduje přímé slunce. Velmi dobře se jí může dařit ve skleníku nebo fóliovníku, který je však nutné kvalitně odvětrávat.
Při pěstování ve skleníku je důležitá dostatečná cirkulace vzduchu. Vhodné je zejména účinné větrání, které pomáhá regulovat teplotu a vzdušnou vlhkost.
Vyvazování
Vzhledem k velikosti rostliny a množství plodů je vhodné začít s vyvazováním již od začátku růstu na finálním stanovišti. Dostatečná opora pomůže udržet rostlinu stabilní a usnadní manipulaci kolem keře.
Jak využít Machu Picchu?
Machu Picchu zaujme nejen názvem, ale především dlouhými plody a jejich extra tmavě hnědou barvou. Díky střední pálivosti má odrůda široké možnosti využití v kuchyni.
Pokud rostlina vytvoří větší množství plodů, je praktickým způsobem jejich zpracování sušení a následné namletí na chilli koření.
Sušení Machu Picchu
Pro sušení lze použít sušičku na ovoce při teplotě přibližně 40 °C. Během sušení je vhodné jednotlivé rošty průběžně prohazovat, aby docházelo k rovnoměrnému sušení plodů.
Po úplném usušení lze papriky rozemlít na chilli koření. Pro snadné namletí je praktické zpracovat usušené plody krátce po vyjmutí ze sušičky, kdy jsou slupky ještě křupavé.
Klíčivost semen Machu Picchu
U odrůdy Machu Picchu byl proveden test klíčivosti s výsledkem 91 %. Referenční vzorek obsahoval 100 semen klíčených při teplotě 26 °C.
Test probíhal od 4. 11. 2016 do 28. 11. 2016. Uvedený výsledek je proto potřeba chápat jako výsledek konkrétního referenčního testu, nikoli jako garantovanou klíčivost každého balení.
Proč pěstovat Machu Picchu?
- Výrazné chilli papričky s plody až 10 cm dlouhými.
- Atraktivní extra tmavě hnědá barva zralých plodů.
- Střední pálivost.
- Rostlina dorůstající přibližně 1 metru.
- Možnost pěstování v nádobě, skleníku nebo fóliovníku.
- Vhodná pro čerstvé použití i sušení.
- Výborná pro výrobu domácího chilli koření.
Základní informace
- Odrůda: Machu Picchu
- Typ: Capsicum chinense
- Výška rostliny: přibližně 1 m
- Šířka rostliny: přibližně 60 cm
- Délka plodu: až 10 cm
- Šířka plodu u stonku: přibližně 3 cm
- Nezralá barva: zelená
- Zralá barva: extra tmavě hnědá
- Pálivost: střední
- Přesná hodnota SHU: není známa
- Test klíčivosti: 91 % u referenčního vzorku
Často kladené otázky
Jak velké jsou plody Machu Picchu?
Plody Machu Picchu mohou dorůstat až 10 cm na délku a u stonku mají přibližně 3 cm na šířku.
Jakou barvu mají zralé plody Machu Picchu?
Zralé plody získávají výraznou extra tmavě hnědou barvu. Nezralé papričky jsou zelené.
Jak pálivá je Machu Picchu?
Machu Picchu má střední pálivost. Přesná hodnota pálivosti v SHU není známá.
Jak vysoká dorůstá rostlina Machu Picchu?
Rostlina dorůstá přibližně 1 metru na výšku a kolem 60 cm do šířky. Proto potřebuje dostatek prostoru pro růst.
Lze Machu Picchu pěstovat v květináči?
Ano. Machu Picchu lze pěstovat také v pěstební nádobě. Je však nutné počítat s dostatečným prostorem pro kořenový systém i nadzemní část rostliny.
Jak nejlépe zpracovat přebytek plodů Machu Picchu?
Praktickým způsobem je sušení a následné namletí na chilli koření. Pro sušení lze využít sušičku na ovoce nastavenou přibližně na 40 °C.
Jaká byla klíčivost semen Machu Picchu?
V referenčním testu z let 2016 byla zaznamenána 91% úspěšnost klíčení ze vzorku 100 semen při teplotě 26 °C. Výsledek tohoto testu není zárukou klíčivosti každého aktuálního balení.
