Mini Rocoto Brown

Průměrně 3,5 cm široký a 2 cm vysoký. Manzano v překladu znamená jabloň. Je tedy nasnadě, že název se odvozuje od tvaru plodu připomínající divoce rostoucí jabloně. Na tenké a dlouhé stopce s drobnými chloupky je k zemi zavěšený hnědý plod se silnou stěnou. Velkou raritou papriček Manzano Rocoto jsou netypicky černá semena několikrát větší než u ostatních odrůd paprik, charakteristický rys Capsicum Pubescens, tedy česky papriky chlupaté.   

Popis rostliny: 

Dorůstá výšky až 130 cm a vytváří spletitý keřík s hustým větvením i blízkým sponem listů. Za vhodných podmínek však keř ztrácí svoji kompaktnost a větve rostou nahodile se značným nárokem na svůj životní prostor. Listy jsou poměrně malé, zbytnělé, vejčitého tvaru. Květ odpovídá dalšímu charakteristickému znaku Capsicum pubescens a totiž purpurovému okvětí a fialovo-bílými prašníky.   

Vegetační doba je standardní jako u ostatních paprik, květy nasazuje po dosažení 70 dní stáří. Rychlost klíčení je trochu pomalejší, při stálé teplotě 25-28°C se první rostliny objevují cca dvanáctý den od výsevu. Manzano vyžaduje pro plození chladnější teploty, jeho přirozené prostředí je v pohoří And. V našem podnebí se této paprice nejlépe daří venku. Při vyšších teplotách, které bývají ve skleníku nebo foliovníku, lze několik vypěstovaných papriček považovat za úspěch. Mini Rocoto Brown je vytrvalá rostlina stejně jako ostatní papriky. Nesmí být ovšem vystavena mrazu, který jí spálí.   

Díky své silné slupce lze použít k plnění sýrem, poté se peče. Tento pokrm se nazývá Rocoto Rolleno. Dále pak k přímé spotřebě, pálivost je o něco vyšší než u Cayenského pepře. Hodí se též k zavařování. Má specifickou chuť, odlišnou od klasické papriky roční nebo papriky čínské. U nás jde stále o velmi málo známý druh papriky.   

Jiné zajímavosti: 

Jako jedna z mála je Mini Rocoto Brown vhodná pro přímé venkovní pěstování. Velmi doporučujeme předpěstovat si co největší sazenici, kterou dle počasí, nejčastěji v polovině května, vysazujeme přímo na záhon. U této odrůdy jsou velmi dobré zkušenosti při pěstování v polostínu, třeba v blízkosti vzrostlého ovocného stromu, kde přímé oslunění dosahuje pouze několika málo hodin denně.