Habanero Big Bullet
Habanero Big Bullet je česká chilli odrůda s neobvyklými mléčně bílými plody, které mají kulatý, buclatý tvar. Spojuje ovocné habanero aroma s výraznou pálivostí a potěší také bohatou násadou papriček. Zajímavá volba pro pěstitele, kteří hledají něco netradičního do skleníku, na terasu nebo balkon.Habanero Big Bullet – česká odrůda s bílými plody
Habanero Big Bullet je chilli odrůda vyšlechtěná v Podkrkonoší. Vznikla křížením odrůd Habanero Kukulkan a Habanero White s cílem spojit bohatou plodnost, stabilní vlastnosti a neobvyklou barvu. Její nejvýraznější zvláštností jsou mléčně bílé, kulaté až buclaté papričky, které při plné zralosti působí velmi dekorativně.
Kulaté papričky s neobvyklým vzhledem
Plody dosahují přibližně 3–4 cm v průměru a mají charakteristický zaoblený tvar. Zpočátku jsou zelené, při dozrávání získávají typickou mléčně bílou barvu. Kromě zajímavého vzhledu vynikají také šťavnatostí a jemným, květinově ovocným habanero aromatem.
Výrazná pálivost a ovocné aroma
Habanero Big Bullet nabízí typický charakter habanero paprik s výraznou pálivostí a příjemnými ovocnými tóny. Orientačně se uvádí hodnota kolem 100 000 SHU, nejde však o výsledek oficiálního laboratorního testu. Skutečná pálivost se může lišit podle podmínek pěstování i konkrétních plodů.
Pěstování ve skleníku i na balkoně
Rostlina vytváří spíše řidší keřík s několika větvemi. Obvykle dorůstá přibližně 61–100 cm, v příznivých skleníkových podmínkách může přesáhnout i 150 cm. Pro dobré výsledky jí dopřejte dostatek tepla, světla a prostoru. Pěstovat ji lze ve skleníku či fóliovníku, ale také na balkoně nebo za oknem. Větve obsypané plody mohou být těžké, proto se doporučuje jejich včasné vyvazování.
Výsev a klíčení semen
Pro klíčení se doporučuje stabilní teplota přibližně 25–28 °C, přičemž vhodné rozmezí je 25–30 °C. Semena lze vysévat přímo do výsevního substrátu nebo rašelinových tablet. Podle dodaných údajů dosáhl test klíčivosti provedený v listopadu 2024 úspěšnosti 90 % při testování 100 semen při teplotě 25 °C.
Jak využít Habanero Big Bullet v kuchyni?
Mléčně bílé plody se hodí pro přípravu chilli omáček, marinád i fermentovaných specialit. Lze je také zavařovat ve sladkokyselém nálevu, sušit na koření nebo přidávat v malém množství do čerstvých pokrmů. Díky výrazné pálivosti doporučujeme používat papričky opatrně a při krájení chránit ruce před kontaktem s jejich šťávou.
Základní informace
Habanero Big Bullet patří k druhu Capsicum chinense. Zralé plody mají mléčně bílou barvu a kulatý tvar, rostlina dorůstá obvykle 61–100 cm a při pěstování ve skleníku může být vyšší. Balení obsahuje 10 semen.
